"Βουνό" το απούλητο χαλούμι

25/11/2021 07:25
"Βουνό" το απούλητο χαλούμι

Η Κύπρος βρίσκεται με ένα απόθεμα 6.000 τόνων χαλουμιού, που έμεινε απούλητο λόγω των συνεπειών της πανδημίας του κορονοϊού που αποδυνάμωσε την εγχώρια και τη διεθνή ζήτηση, σύμφωνα με τις αρχές.

Οι παραγωγοί έχουν περισσότερα από έξι εκατομμύρια κιλά χαλούμι αποθηκευμένα σε αποθήκες, δήλωσε η υπουργός Εμπορίου Νατάσα Πηλείδου ενώπιον του κοινοβουλίου.

Η ζήτηση το παραδοσιακό τυρί κατέρρευσε το τρέχον έτος, καθώς έκλεισαν οι χώροι εστίασης σε όλη την Ευρώπη για την καταπολέμηση της πανδημίας Covid-19, κάτι που οδήγησε στο κλείσιμο των ξενοδοχείων και αποτέλεσε εμπόδιο για τον τουρισμό στο νησί.

Στο εξής, η κυπριακή κυβέρνηση κινητοποιεί τους πρεσβευτές της στο εξωτερικό για να βοηθήσουν τους παραγωγούς να διαθέσουν τα αποθέματά τους σε χαλούμι -- το σημαντικότερο και γνωστότερο εξαγωγικό προϊόν του νησιού -- προς άλλες αγορές, πρόσθεσε η υπουργός.

Το χαλούμι, που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα, καταχωρήθηκε τον Απρίλιο από την ΕΕ στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης (ΠΟΠ).

Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι η μεγαλύτερη αγορά απορροφώντας σχεδόν το 50% των εξαγωγικών πωλήσεων του τυριού, μπροστά από τη Σουηδία.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

πηγή